Auf Grund des hohen Volumen an Bestellungen haben wir keine Kapazitäten mehr für weitere Bestellungen. Bitte haben Sie Verständnis.
Auch in diesem Jahr nehmen wir ab Donnerstag 01. Dezember bis einschließlich Samstag den 17.12.2022 Ihre Advents- und Weihnachtsbestellungen nur per Telefon (040/860921) oder persönlich entgegen. Bitte nicht per Email!
In der Weihnachtswoche können Sie ihre Bestellungen für die Feiertage (24.12. ist ein Samstag) an folgenden Tagen abholen:
Montag den 19.12. bis Donnerstag den 22.12.2022 haben wir unsere normalen Öffnungszeiten
Freitag den 23.12.2022 von 07:00 bis 18:00 Uhr
Samstag den 24.12.2022 von 06:00 bis 12:30 Uhr
25.12. und 26.12.2022 sind geschlossen, an diesen Tagen ist auch kein Catering möglich!
Bestellen können Sie alles was das Herz begehrt, von Aufschnitt, Braten, Enten, Gänse, Lamm, Puten bis hin zu Wild und Wellington.
Unsere Gänse kommen aus der Nord Heide, sie sind frisch und Küchenfertig. Die Innereien kriegen Sie natürlich gesondert dazu. Unsere Gänse variieren im Gewicht von 3,5kg bis 6,5kg.
Wie schwer soll sie sein? Eine gute Faustregel ist: 1kg pro Person.
Nicht groß genug? Bestellen Sie einfach Gänseteile dazu.
Es gibt auch die Möglichkeit nur Gänseteile (Keule oder Brust) zu bestellen.
Wir bieten es Ihnen auch in diesem Jahre wieder an, um Ihnen das Kochen ein wenig zu erleichtern, vorbereitete Gänse zu bestellen.
Sie könne Ihre Gans gefüllt, klassisch mit Boskop, Pflaume, Zwieback und Beifuß, und vorgebraten bestellen. So muss die Gans nur noch 1 Stunde bei Ihnen in den Ofen. Rotkohl und Soße können Sie optional auch dazu bestellen.
Unsere Enten kommen auch aus der Nord Heide und sind wundervolle Barbarie- Enten. Sie variieren in Größe so bekommen Sie 2 aber auch 4 Personen satt.
Entenbrüste oder Entenkeulen sind auch erhältlich, sie sind ebenfalls von Barbarie- Enten und kommen direkt aus Frankreich.
Wir haben in den letzten Jahren festgestellt das die Franzosen die besten Puten produzieren. Auch wenn es nicht genau nebenan ist, ist die Qualität absolut überzeugend. Die Puten variieren im Gewicht von 2,5kg bis 8kg.
Sollten Sie aber doch eine größere benötigen, sprechen Sie uns einfach an!
Auch dieses Jahr stellen wir wieder unsere fast schon berühmte Weihnachtsleberwurst her. Sie ist verfeinert mit Wildfleisch, Preiselbeeren, Mandelsplittern und Honig.
Die Leberwurst ist ab der ersten Adventswoche zu kaufen.
Sollten Sie eine für die Feiertage haben wollen, empfehlen wir diese auch vorzubestellen.
Sollten Sie weitere Fragen haben, stehen wir Ihnen per Telefon oder persönlich zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!