Qualität und Tradition seit 1909
Fleischerei Meinert
Seit über 115 Jahren steht die Fleischerei Meinert für handwerkliche Tradition und höchste Qualität in Hamburg-Blankenese. Gegründet im Jahr 1909 und über Jahrzehnte hinweg von Otto Meinert in dritter Generation geführt, hat am 1. Januar 2025 mit der Übernahme durch Robert Weber ein neues Kapitel begonnen.
Herr Weber, erfahrener Fleischermeister und Betriebswirt des Handwerks, verbindet frische Ideen mit bewährten Werten und führt die traditionsreiche Fleischerei mit einem klaren Fokus auf Regionalität, Nachhaltigkeit und meisterliches Handwerk weiter.
Besuchen Sie uns in Hamburg-Blankenese und erleben Sie Fleisch- und Wurstwaren, die für Qualität und Tradition stehen.
Hamburg-Blankenese
Qualität und Handwerkskunst, die überzeugen – entdecken Sie die Angebote der Fleischerei Meinert in Hamburg-Blankenese.
Mein Name ist Robert Weber, ich bin Fleischermeister und stolzer Familienvater. Nach über 15 Jahren Erfahrung in verschiedenen Bereichen der Fleischproduktion erfülle ich mir mit der Übernahme der Fleischerei Meinert in Hamburg-Blankenese einen Lebenstraum.
In unserem Betrieb setzten wir auf die unten stehenden Werte, die unsere tägliche Arbeit leiten.
Entrecôte
ist ein Steakzuschnitt ohne Knochen
aus dem Endstück der Hohen Rippe des Rinds.
Unsere Cuts aus der Charolais-Wagyu-Zucht
von Otto Meinert reifen traditionell trocken
(Dry Age) für einzigartiges Aroma.
Respektvoller Umgang
mit Tieren und bewusste Nutzung der gesamten Ressourcen.
Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und kurze Transportwege.
Artgerechte Tierhaltung und schonende Verarbeitung.
Sorgfältige Handwerks-kunst und die besten Zutaten aus der Region.
Unsere Produkte zeichnen sich durch regionale Herkunft und sorgfältige Verarbeitung aus. Wir beziehen unser Fleisch von lokalen Züchtern und arbeiten eng mit Otto Meinert zusammen, der weiterhin Tiere züchtet und uns beliefert. Die Schlachtung erfolgt in einem nahegelegenen Schlachthof, um kurze Wege und ein Höchstmaß an Qualität zu garantieren.
Dieser Ansatz sorgt nicht nur für erstklassige Fleisch- und Wurstwaren, sondern auch für ein gutes Gefühl bei jedem Einkauf. Nachhaltigkeit und Regionalität sind bei uns nicht nur Schlagworte, sondern gelebte Praxis.
Unser Team in der Fleischerei Meinert in Hamburg-Blankenese besteht aus engagierten Fachkräften, die mit Leidenschaft und Erfahrung für Sie da sind. Jeder im Team bringt sein Können ein, um die Werte der Fleischerei – Wertschätzung, Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit – jeden Tag zu leben. Möchten Sie Teil eines traditionsreichen und motivierten Teams werden? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, gemeinsam mit Ihnen unsere Kunden zu begeistern.
Wir suchen Verstärkung!
Inhaber
Verkäuferin
Verkäufer
Verkäuferin
Bei Fragen oder Wünschen sind wir
gerne für Sie da.
Tel.: +49 40 860921
E-Mail: mail@fleischereimeinert.de
Fax: +49 40 86646653
